¿El aprendizaje es algo tan trivial que se puede observar y medir con base en unas simples preguntas a propósito de unos contenidos cualesquiera?

No. El aprendizaje es un proceso activo, el cual se modifica, enriquece y se diversifica con ayuda de los puntos de vista de cada uno de los participantes.
En el aprendizaje significativo es necesario que se reorganicen las estructuras conceptuales que existen para poder acomodar los nuevos conocimientos y aplicarlos. En la medida en que los alumnos sean conscientes de su propio proceso y desarrollen una serie de estrategias para organizar la información su aprendizaje será más efectivo y significativo.
Los estudiantes deben identificar el procedimiento adecuado para realizar una acción, así serán capaces de autoevaluarse y alcanzarán un proceso metacognitivo que les permita aprender de sus acciones.
Al planear nuestra secuencia didáctica debemos tener en mente los objetivos que perseguimos, el nivel de partida de los alumnos y las competencias a desarrollar, por lo que no se puede partir de la selección de contenidos cualesquiera, es importante en esta selección partir de los intereses del alumno para que exista la motivación adecuada que propicie el aprendizaje significativo y situado necesarios para el despliegue de competencias. Las preguntas simples que carezcan de un aprendizaje situado no permiten colocar al estudiante ante retos que promuevan su pensamiento crítico, reflexivo o analítico y no le ayudan a aplicar los contenidos a situaciones contextualizadas o poner en práctica sus conocimientos en la resolución de problemas.

Fuente bibliográfica:
El aprendizaje y el desarrollo de competencias.
Xavier Vargas Beal.